Poradna DeLonghi Intensa ECAM 23.420.SB
JoeHahn
Rozdíl mezi kapučínem a latté?
Zajímá mě, jaký je rozdíl mezi v návodu k použití užívaným termínům kapučíno a café latté? Samozřejmě že ten rozdíl chápu prakticky, ale jak na tomto kávovaru tyto dva typy odliším/připravím? Díky za smysluplné odpovědi ;)
-
1. dubna 2011 - Oficiální zástupce obchodu ČERSTVÁ KÁVA
Hezký den,
pokud rozdíl chápete prakticky, přesně tak to na kávovaru připravíte :o) Je mnoho výkladů výrazů "cappuccino" a "caffe latte", nejčastějším z nich je (ačkoliv zřejmě není úplně správný), že cappuccino je 1/3 espressa, 1/3 mléka a 1/3 mléčné pěny a caffe latte 1 espresso a cca. 5x větší množství mléka s malou vrstvou mléčné pěny.
Příprava probíhá u obou stejně, jen s jiným množstvím a poměrem mléka - do šálku si připravíte espresso, do konvičky (nejlépe kovové) si dáte vychlazené mléko, zapnete výdej páry, parní trysku ponoříte do mléka a našleháte požadované množství mléčné pěny. Poté mléko s mléčnou pěnou vlijete do šálku s espressem.
S pozdravem a přáním příjemného dne
Michal Jirek
ČERSTVÁ KÁVA
Tato otázka byla již uzavřena, protože na ni nikdo během posledních 90 dnů neodpověděl.
Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.