Poradna Automatické kávovary
Použití espresa
Dobrý den.Chtěla bych se zaptat,jestli se toto espreso dá použít do začínající kavárny.Děkuji za případné rady.
-
8. března 2012 - Nejlepší odpověď Autor otázky označil tuto odpověď jako nejlepší.
Dobrý den,
pro kavárnu nemůžeme tento kávovar doporučit, naprosto souhlasíme s názorem výše - je lepší koupit repasovaný profesionální stroj. Profi pákové kávovary mají několikalitrové bojlery, domácí kávovary, jako je tento, je mají v řádech stovek mililitrů, takže při přípravě více káv dlouho čekáte na nahřátí... Navíc čerpadlo není připravené na přílišný výkon, takže ho při přípravě více káv po delší dobu prostě "uženete"...
S pozdravem a přáním příjemného dne
Michal Jirek
ČERSTVÁ KÁVA-
8. března 2012 - aknureV
...jenom bych doplnila ze tento pristroj ma zasobnik na vodu 2l a nahrátí je ve srovnaní s jinými přístroji velmi rychle i co se tyce parni trysky ktera pracuje velmi rychle a dobře.Problém je spíše v tom že najednou můžete připravit jen dvě kávy...pak musíte složite paku vyjmout,rozebrat,omyt,vysusit......
prace s pakovym kavovarem je maly ritual.je potreba pracovat pomalu a s rozvahou...obcas se Vam neco nepovede,nebo nekde neco utrousite....v kavarne by to myslim vubec nevypadalo dobre..
Kavcku ale umi vybornou!Navsteva vzdycky prijde a uz ve dverich hlasi ,ze si da to vyborne late :-D (jiste...je to i druhem kavy....)
-
8. března 2012 - Oficiální zástupce obchodu ČERSTVÁ KÁVA
Zásobník na vodu není bojler, bojler má kapacitu opravdu jen několik set mililitrů. U jednopákového profesionálního kávovaru lze také připravit jen dvě kávy najednou, to problém není, spíš jde o to, že na Catleru uděláte 4 kávy a bojler je prázdný a musí se čekat, než se voda opět zahřeje... U několikalitrového bojleru profi přístroje toto nastane až po mnohem větším množství káv...
-
-
Anonymní uživatel
8. března 2012
Určitě bych ale doporučil koupit samostatný mlýnek od Catleru a nějaký profi pákový - nejlépe dvoupákový stroj. Určitě pak oceníte i rychlost napěnění mléka. Catler sice dělá výbornou pěnu, ale řekněme, že při použití vychlazeného Lascata to trvá trojnásobný čas oproti profi stroji.
-
8. března 2012 - Oficiální zástupce obchodu ČERSTVÁ KÁVA
Ve většině provozů jsou dvoupákové stroje naprosto zbytečné, jen v opravdu vytížených kavárnách, nejčastěji v "coffee to go" provozech, je potřeba dělat častěji více než dvě kávy najednou...
S rychlostí napěnění mléka naprosto souhlasíme a s doporučením celkově taktéž.
-
8. března 2012 - Anonymní uživatel
Máte jistě pravdu, že jednopákový většinou stačí. Ale myslím, že je fajn mít jednu páku na jednu dávku kávy a jednu na dvě dávky. Není jistě problém pořídit dvě páky k jednopákovému stroji, ale přeci jen ta páka, která není aktuálně ve stroji není předehřátá.
-
9. března 2012 - Oficiální zástupce obchodu ČERSTVÁ KÁVA
Souhlas, ono je hlavně důležité, co to bude za provoz, pokud to bude kavárna o 10 místech, je to asi zbytečné...
-
12. března 2012 - Marcela
Všem děkuji za odpověď.Myslím,že repasovaný profi kávovar bude určitě lepší jen doufám,že najdu zachovalý za slušnou cenu.Uvažovala jsem i o pronájmu za odběr kávy,ale jek najít v tak velké nabídce ten správný a hlavně s dobrou kávou.
-
Tato otázka byla již uzavřena.
Autor otázky byl spokojen s obdrženou odpovědí, proto je otázka uzavřena a nelze na ni dále reagovat. Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.
